DOLAR

13,6569$%0.48

EURO

15,2460%-0.39

GRAM A.

786,98%-0,94

BİTCOİN

494719฿%-1.39826

a

  • HaberULUS
  • Dünya
  • 16 Aralık Masterchef yemekleri! Masterchef Kaldırık Otu Kavurması tarifi! Kaldırık Otu Kavurması nasıl yapılır? Kaldırık Otu Kavurması tarifi nedir

16 Aralık Masterchef yemekleri! Masterchef Kaldırık Otu Kavurması tarifi! Kaldırık Otu Kavurması nasıl yapılır? Kaldırık Otu Kavurması tarifi nedir

16 aralik masterchef yemekleri masterchef 14604044 9667 amp

Yarışmacılardan bu akşam istenen Düzce mutfağı yemekleri izleyiciler tarafından merak ediliyor. Bir Düzce tatlısı olanKaldırık Otu Kavurması nasıl yapılır?Kaldırık Otu Kavurmasıtarifi nedir?detayları sizler için derledik.

KALDIRIK OTU NEDİR?

Kaldırık bitkisi, ülkemizin çeşitli yörelerinde kaldırak, sığır dili, ıspıt ve hodan otu olarak bilinir. Düzce’nin oranlı kesimlerinde herhangi bir ilaca veya kimyasal etkiye maruz kalmadan yetiştiği için bitkisel ürünlerin yapımında ve alternatif tıpta oldukça rağbet görüyor.

KALDIRIK OTU KAVURMASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER?

1 kg kaldırık otu

2adet kuru soğan

5 diş sarımsak

2 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

KALDIRIK OTU KAVURMASI NASIL YAPILIR?

Öncelikle kemikli etler dilimlenerek kesilir. Daha sonra düdüklü tencerenin içine sıvı yağ konur. İnce doğranan soğanlar tencerede bir miktar sotelenir.

Ardından kemikli et ilave edilir ve beraber 6-7 dk. kadar kavrulur.

Sırasıyla sarımsak ve salça da eklenerek 2-3 dk. daha kavrulduktan sonra etlerin üzerine gelecek kadar su eklenir.

Bütün baharatları ilave edilip küçük bir kâsenin İçinde şu İle açılan mısır unu da eklenerek karıştırılır.

Tenceredeki yemek kaynamaya başladığında düdüklü tencerenin kapağı kapatılıp kilitlenerek 45 dk. kısık ateşte pişirilir.

Pişen yemek ocaktan alınır ve tencerenin İçindeki buhar basıncı gittikten sonra kapağı açılıp kontrol edilir.

Etler İstenilen yumuşak kıvama gelmemişse 15 dk. daha pişirilebilir.

Yemek 10 dk. daha demlendikten sonra sıcak servis edilir.

Afiyet olsun.

NOT: İsteğe göre tavuk kullanılarak da yapılabilir.

Gündem

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

16 Aralık Masterchef yemekleri! Masterchef Lepsi tarifi! Lepsi nasıl yapılır? Lepsi tarifi nedir?

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.